Фестиваль шашлыка

Партнеры

Инновационно-Образовательная Компания RMA

Перейти на сайт...
RESTERRA
Оснащение Ресторанов, Баров, Отелей
Перейти на сайт...
Снежный Мир

Перейти на сайт...
Клементина
Поставщик свежих фруктов и овощей...
Перейти на сайт...
Компания Сибас
Морские Деликатесы
Перейти на сайт...
Компания Неодекор
Профессиональное оборудование для предприятий питания
Перейти на сайт...
Торговый Дом Макар

Перейти на сайт...
Территория Профессионалов
Текстиль Высокого Качества Для Отелей и Ресторанов
Перейти на сайт...
Компания Ecolab

Перейти на сайт...
Австралийский Торговый Дом

Перейти на сайт...

Фестиваль шашлыка

4 июля 2009 года во Владимирской области, д.Дворики в Клубе отдыха "Велес" состоялся 3-ий Фестиваль шашлыка. На праздник съехалось полторы тысячи человек, жителей Москвы, Владимира и Нижнего Новгорода.
В рамках Фестиваля шашлыка прошел конкурс профессиональных поваров по двум номинациям "Гран-при" и шашлык в стиле "Фьюжн". Участвовали предприятия общественного питания: рестораны "Рафинад", "ВеЛес", "Inside", кафе "Элвис", "Фарос", "Лосось и кофе", Гостиничный комплекс "Пушкарская слобода", Суздальский Туристический Центр.
В жюри принимали участие основатели Федерации профессиональных поваров и кондитеров Рожков Юрий, Король Севастьян и Колмыкова Ольга и информационный партнер Федерации журнал "Шеф. Ресторатор" в лице главного редактора Савинской Натальи.
По единодушному мнению жюри 1-е место в номинации "Гран-при" завоевало блюдо в исполнении Шеф-повара Артура Гаспаряна кафе "Фарос" г. Нижнего Новгорода.
2-е место "Гран-при" - кафе "Лосось и кофе" Шеф-повар Д.Канзеба.
В номинации "Фьюжн" победило блюдо ресторана "Inside" Шеф-повар С.Крупицина.
Приз за оригинальную подачу - Гостиничный комплекс "Пушкарская слобода" Шеф-повар К.Егорочев.
Приз за лучший соус - кафе "Элвис" Д.Морданов