Партнеры

  • Ассоциация профессиональных шеф-поваров
    Ассоциация профессиональных шеф-поваров
  • Владимирский фестиваль шашлыка
    Владимирский фестиваль шашлыка
  • Региональная Ассоциация Кулинаров Закамья
    Региональная Ассоциация Кулинаров Закамья
Фестиваль шашлыка

4 июля 2009 года во Владимирской области, д.Дворики в Клубе отдыха "Велес" состоялся 3-ий Фестиваль шашлыка. На праздник съехалось полторы тысячи человек, жителей Москвы, Владимира и Нижнего Новгорода.
В рамках Фестиваля шашлыка прошел конкурс профессиональных поваров по двум номинациям "Гран-при" и шашлык в стиле "Фьюжн". Участвовали предприятия общественного питания: рестораны "Рафинад", "ВеЛес", "Inside", кафе "Элвис", "Фарос", "Лосось и кофе", Гостиничный комплекс "Пушкарская слобода", Суздальский Туристический Центр.
В жюри принимали участие основатели Федерации профессиональных поваров и кондитеров Рожков Юрий, Король Севастьян и Колмыкова Ольга и информационный партнер Федерации журнал "Шеф. Ресторатор" в лице главного редактора Савинской Натальи.
По единодушному мнению жюри 1-е место в номинации "Гран-при" завоевало блюдо в исполнении Шеф-повара Артура Гаспаряна кафе "Фарос" г. Нижнего Новгорода.
2-е место "Гран-при" - кафе "Лосось и кофе" Шеф-повар Д.Канзеба.
В номинации "Фьюжн" победило блюдо ресторана "Inside" Шеф-повар С.Крупицина.
Приз за оригинальную подачу - Гостиничный комплекс "Пушкарская слобода" Шеф-повар К.Егорочев.
Приз за лучший соус - кафе "Элвис" Д.Морданов



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 Следующая > Последняя >>

Страница 1 из 4